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喝酒易脸红=能喝?非也! 酒量越练越大?错错错!

 来源:江门日报  发表时间:2016-11-28 06:00

资料图

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    进入年底,亲戚朋友之间的饭局又多了起来,朋友相见难免要喝点小酒,然而在饭桌、酒桌上常会出现这样一类人:他们三杯酒还没下肚,就成了“红脸关公”。

    其实,关于喝酒脸红一直流传这样一个说法:脸越红说明越能喝,因为酒精都挥发了。那么,这个说法是否正确?喝酒“上脸”的人到底是不胜酒力还是真的能喝?今天,江门市五邑中医院门诊部主任、脾胃病科副主任中医师卢军敏来为你解答这些疑问。

    文/图 江门日报记者 赵艺斐

    医生名片

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    喝酒易脸红≠能喝

    卢军敏:江门市五邑中医院脾胃病科副主任中医师,门诊部主任,获得高级营养师资格。擅长运用综合手段治疗消化系统疾病,对慢性功能性疾病的中医药调治有着丰富的临床经验,对如何合理营养膳食、养生长寿有独到的经验和研究。

    一杯酒下肚,脸就红成关公,这样的人喝酒潜力无限?卢军敏告诉大家:非也!非也!喝酒脸红跟酒量没关系。事实上,导致喝酒后“上脸”的罪魁祸首并不是乙醇,而是乙醛。

    卢军敏解释,人喝酒后,体内的乙醇脱氢酶能迅速将酒精(乙醇)转化为乙醛,乙醛能刺激人体毛细血管的扩张,使得血液通过得更多,而体内含有大量这种酶的人,往往能够在喝酒后很短的时间内出现脸红的症状,但体内还有一种叫做乙醛脱氢酶的物质,它能够将乙醛转化,减少乙醛对人体的毒性伤害。喝酒易脸红者,体内通常只有乙醇脱氢酶,没有乙醛脱氢酶,或者其体内乙醛脱氢酶的活性不高,导致乙醛无法被及时代谢,大量滞留在体内,引起脸红的症状,因此,喝酒脸红跟遗传因素有关,与酒量大不大没有直接关系。

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    酒后出现这些症状要及时就医

    “喝酒喝到‘上脸’,说明酒量已到了极限,若全身开始出现发红、瘙痒等症状,那就是过敏了,这时候应该停止喝酒,否则可能对心、脑、肝、肾等器官造成伤害。”卢军敏说。

    正常情况下,喝酒摄入的酒精只要睡一晚,就能被分解干净,对人体的伤害不是很大,但如果喝酒时还出现意识不清、脸色发青、发紫、不省人事等症状时,就要及时送到医院,以免损坏肝脏和大脑。

    卢军敏说,他在急诊科工作时,接诊过一位喝酒过量的女性阿琳。阿琳那时37岁,平日在同事眼里是属于能喝的“女汉子”型,酒量不错。一次和同事聚会,在大家的合力劝酒下,阿琳空腹喝了很多酒,加之喝得很急,最后,阿琳烂醉如泥,脸色发青,被同事送到医院做了醒酒处理,才没有对健康造成影响。

    “像阿琳这种年纪,喝酒喝到脸色发青、神志不清的状态,就一定要及时送到医院治疗,否则很可能出现胃出血乃至休克,后果不堪设想。”卢军敏提醒大家,酒桌上劝酒行为要适当,千万不要太过于“热情”,否则容易让对方健康受损。

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    怎么喝酒不伤身?

    有些人认为喝酒需要锻炼,越喝越能喝,真的是这样的吗?卢军敏说,喝酒的酒量与遗传因素和体质有关。一些人经常喝酒,可能会觉得比以前能喝了,这只是将体内的乙醛脱氢酶和乙醇脱氢酶的活性调动起来了,这两种酶并不会增加。进入中年后,尤其是随着年龄的增长,这两种酶会逐渐减少,酒量也会逐渐下降。

    “切勿空腹喝酒。”卢军敏说,饮酒前吃一些食物,则能降低损伤。通常,喝酒前可以先吃一些肉类,或喝一杯牛奶、吃几片面包等,以免刺激胃黏膜,而且这些食物也可以吸收酒精,减缓乙醇在体内吸收的速度。如果你觉得在聚餐时要喝较多的酒,最好提前服用维生素B,它们可以保护肝脏,也可有意识地多吃富含维生素B的食物,如动物肝脏、猪肉、牛肉、羊肉、蛋黄、蔬菜、燕麦等食物。

    卢军敏表示,喝酒后喝水可加速酒精从尿液中排出,减少肝脏负担,但喝酒前不要喝水、喝汤,因为汤水会激活胃肠功能,促进酒精更快吸收,这样不仅易醉,还会对肝脏造成更大损害。一般情况下,医院会给喝多酒的病人输葡萄糖,加胰岛素、维生素等,加速代谢,保护病人的神经系统,因此,在醉酒后,可喝点含糖的饮品,比如蜂蜜水等,如果有条件的话,最好冲服葡萄糖,可起到解酒的效果。

    卢军敏还提醒,患有冠心病、高血压、脑中风、脑梗塞等疾病的人,不宜大量饮酒;有肝炎、肝硬化、糖尿病的人一定要忌酒。

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