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田园农家乐

 来源:江门日报  发表时间:2017-03-03 17:16    点击:

文章摘要:杜阮附近有一家乡土气息极浓厚的田园农家乐。该农庄拥有十多亩的农地,所种植的野菜瓜果都是供应给自己的农庄做菜。

刚出炉的泥焗鸡香喷喷。

刚出炉的泥焗鸡香喷喷。

    杜阮附近有一家乡土气息极浓厚的田园农家乐。该农庄拥有十多亩的农地,所种植的野菜瓜果都是供应给自己的农庄做菜。悄悄告诉你,在这里,你可以尝试自己动手做泥焗鸡哦!

    该农庄会提供腌好的鸡和需要用到的锡纸,包裹好之后,你就可以拿到专用的焗炉铁架上去。最重要的一步是:记得用泥土把鸡盖得严严实实的,这样才能焗出一道满身金黄的泥焗鸡。等一个小时左右,就能闻到泥焗鸡香喷喷的味道了。鸡皮香脆,肉质嫩滑,只有这里特有的走地鸡,才会有这种韧韧的肉感,不像其他饲料鸡那般,肉质软绵绵。


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