一碗鲜美螃蟹粥,温暖你的胃

来源:美食杰  发表时间:2017-10-11 09:52   点击:

大闸蟹性寒,中医认为其归肝、胃经,具有清热解毒、养筋活血、利湿退黄等功效,而且大闸蟹中含有丰富的蛋白质和人体必需的营养元素,对身体又很好的滋补作用,其中含有的硒也比较多,可以提高人体的免疫力。金秋,来一碗营养美味的螃蟹粥,温暖你的胃吧~

PA010146.JPG

材料:大闸蟹1只,大米适量,姜丝适量,盐适量,鸡精适量,香菜适量。

步骤:

1.大米淘洗好,倒入锅中。

11.JPG

2.加入适量饮用水,小火熬成粥。

22.JPG

3.加入适量盐和鸡精调味。

33.JPG

4.给新鲜螃蟹解绑后,仔仔细细刷干净,要小心被扎手哈~

44.JPG

5.将蟹壳打开,蟹身切成两半

55.JPG

6.放入粥中继续煮10分钟左右熟透

66.JPG

7.螃蟹性寒,所以煮粥的过程中加入适量姜丝

77.JPG

8.出锅前加入适量香菜即可

88.JPG

来几张成品图吧~

PA010149.JPGPA010150.JPG

(责任编辑:王雪晴 )
分享到: 0