益肠胃还美肤的秋葵,凉拌真不错

来源:美食杰  发表时间:2017-10-12 09:48   点击:

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秋葵是一款有独特香味的食材

百度)秋葵俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。富含维生素C和可溶性纤维,使皮肤美白、细嫩;秋葵含有果胶、牛乳聚糖等,具有帮助消化、益肠胃之功效。

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主料:秋葵200g

辅料:胡萝卜、热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉适量

 

凉拌秋葵的做法步骤:

1. 准备食材

2.秋葵沸水中烫三五分钟以去涩initpintu_副本.jpg

3.胡萝卜片压成花片也焯一下

4.秋葵控水摆盘initpintu_副本3.jpg

5.取一水碗,调入热炒鲜露、苹果醋、辣椒油、盐、胡椒粉等

6.把调汁儿浇到秋葵上initpintu_副本5.jpg

7.或者为了入味,把秋葵切成小,拌匀即可。

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小贴士:胡萝卜是为了点缀,可不用。

(责任编辑:王雪晴 )
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