鸡排算什么?它才是真正休闲小吃王!

来源:美食杰  发表时间:2018-04-12 10:06   点击:

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每次经过鸡排休闲小吃店(就是黄渤代言的品牌小吃),都是被香飘四溢的炸鸡排馋的流口水,总是很多人排队购买。家人吃了我做的香酥炸鱼排之后,再也没有排队购买炸鸡排了。24(好.jpg

香酥炸鱼排,它比鸡排更好吃!真正的外皮金黄酥脆,肉质鲜嫩多汁。吃过香酥炸鱼排后,才发现它才是真正的休闲小吃王。瞧瞧如下图,鲜香嫩滑,多汁,比鸡排更好吃,更健康营养。0(3.jpg

来说说,为什么我酥香炸鱼排会这么好吃,首先:这鱼来至南极,无污染环境下生活,专业处理,全程冷冻直达中国。购买回来,稍微清香一下就可,非常干净即可炸,已经去头去内脏,去骨头了。如图所示,是不是非常新鲜,看见就想购买回家吃?

第二:食材不含任何化学添加剂的健康调料,就是简单的油、盐、生抽、姜粉、鸡蛋、裹炸粉、面包糠。第三:做法简单,在家人人都会做。第四:无骨鲜美,老少皆宜,肉是真正的鲜嫩。现在把秘诀分享给大家:10.jpg

主要食材:无骨冰鱼5条、鸡蛋1个、裹炸粉30克、面包糠50克

调料:盐3克、姜粉1克、生抽1ml、油适量

制作过程

1.准备好南极冰鱼,在室温下解冻,洗净,沥干水;(这种鱼已经去头、去骨,去内脏,非常干净)0(1.jpg

2.放油、盐、生抽、姜粉,按摩鱼块至全部吸收;2.jpg

3.打入鸡蛋、加入裹炸粉,无需加水;3.jpg

4.拌均至鱼块全面裹上浆糊;4.jpg

5.裹好浆糊的鱼块,放入面包糠上面,轻轻按压,让鱼块裹上面包糠;5.jpg

6.热锅,倒油,油温在180度左右,放入鱼块;6.jpg

7.接着继续放鱼块,鱼块炸至微黄翻转,改为中火继续炸至金黄色,起锅,用吸油纸吸干多余的油即可。7.jpg

温馨小贴士

1.鱼块在室温下解冻即可,不要用热水解冻,破坏鱼的营养,影响口感;2.裹面包糠的时候,要轻轻按压,这样面包糠不会掉;13.jpg

看见这样的香酥炸鱼排,是不是也流口水了?你排队购买过黄渤代言的鸡排吗?欢迎你的留言和讨论。


责任编辑:王雪晴
(责任编辑:王雪晴 )
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