夏季吃炖菜咱不怕,我有妙招,省时省力又不受炉灶的熏烤

来源:美食杰  发表时间:2018-08-07 11:27   点击:

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排骨炖豆角,最常见的家常菜、大众菜,都爱吃。


可是会有人说:哎呦这道菜做起来很费时间哦,夏天又热,懒得在炉灶前看锅。


是啊,炖菜适合任何季节吃,可是在夏天做有点难题,需要很久的时间,一定会让人大汗淋淋。


今天我来教你一招,简单实用,不用受炉灶的熏烤,不用离不开灶台,只要放进锅里,就可以去玩会儿游戏、聊会天,半小时后就能吃到香香的排骨炖豆角。


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我这个方法就是用压力锅一键搞定的夏季懒人神招。


材料:排骨400克,豆角500克,盐适量,色拉油2汤勺,胡椒粉1小勺,姜1块,葱花适量


做法:


1、排骨洗干净、分小段备好


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2、豆角洗干净备好

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3、姜切末(不喜欢吃姜的可以略过)


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4、压力锅里先放入姜末和色拉油,在放入排骨,撒入胡椒粉,在撒一点盐,盐不要多,够排骨的咸度就可以


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5、放入豆角再撒点盐,这次的盐够豆角的咸度,盖好压力锅,通电开火15分钟


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6、15分钟后断火自然放气,开锅,散入葱花


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7、拌匀即可


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厨房小语:


切记压力锅里不要加水。


我用的是很普通的电压力锅。


盐的量要掌握好,可以先少放,出锅品尝后再酌情添加一点。

责任编辑:王雪晴

(责任编辑:王雪晴 )
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