教你腌制最简单又下饭的小菜,佐餐下酒比肉都好吃

来源:美食杰  发表时间:2018-11-07 09:38   点击:

其实现在小超市的菜比农民的便宜多了。就是不送货上门,自己买自己运回去。人少也就买几颗白菜就行了。家人都爱吃辣白菜,正好用这个白菜腌制几颗,随时吃随时腌制。吃新鲜的免得没有地方放。


食材:新鲜白菜一颗约1500克左右,大蒜2头,辣椒末一勺,盐80克


白菜从中间切开,这样比较快吸收的快些。白菜不用掰开,直接冲洗每一片白菜叶子,然后在每一片菜叶上都要抹好盐。



抹完盐放在盆中腌制,菜都发蔫了就可以了。


抹完盐放在盆中腌制,菜都发蔫了就可以了。


蒜要挤压或者料理机磨碎的粘一些,蒜液都出来最好,加一勺盐搅拌下。辣椒粉用开水烫一下泡一会。混合大蒜和辣椒粉备用。

责任编辑:王雪晴

(责任编辑:王雪晴 )
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