冬天要喝这道汤 汤鲜味美 清热化痰 增强抵抗力

来源:美食杰  发表时间:2018-12-05 09:47   点击:

      俗话说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”
  中医认为萝卜有消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散淤之功能。大多数幼儿感冒时出现喉干咽痛、反复咳嗽、有痰难吐等上呼吸道感染症状。多吃点爽脆可口、鲜嫩的萝卜,不仅开胃、助消化,还能滋养咽喉,化痰顺气,有效预防感冒。

       今天用萝卜和基围虾再加上粉丝做了一道非常鲜美的汤,即可以当主食也可以当下饭菜,味道真的不错,喜欢的不妨来试试!

主料:青萝卜1根   基围虾20个   粉丝1卷

辅料 :玉米油2勺  葱2根  姜2片   蒜瓣 2个  料酒1勺  盐5克   胡椒粉少许IMG_20181202_094848.jpg

先处理一下虾,挤出虾头里的脏东西,拉出虾线IMG_20181202_095946.jpg

萝卜去皮,切丝IMG_20181202_100141.jpg

热油锅,放入洗净的虾煎,一边煎,一边用锅铲按压虾头,煎出虾油IMG_20181202_100444.jpg

大概要煎至2分钟左右,加入葱姜蒜炒香IMG_20181202_100513.jpg

加入料酒IMG_20181202_100559.jpg

加入萝卜丝翻炒IMG_20181202_100700.jpg

加水,加盖煮6分钟左右IMG_20181202_101122.jpg

加入粉丝煮2分钟左右IMG_20181202_101234.jpg

加盐调味,再加入胡椒粉,即可出锅img_20181202_102214_副本.jpg

一道鲜美的萝卜丝虾汤,可以开吃了                                            

小贴士:煎虾时要一边煎一边按压虾头,煎出虾油,味道更佳

责任编辑:王雪晴

(责任编辑:王雪晴 )
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