江门日报讯 （记者/张华炽） 为进一步压实食品安全责任，全面排查并消除校园食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，近日，蚬冈镇食品安全办联合蚬冈镇市场监管所组成检查组，对辖区中小学、幼儿园的食堂及小卖部开展食品安全专项检查。
检查组一行重点查看了各学校食堂的操作间、仓库、消毒间以及食品留样冰箱等硬件设施，并认真检查了各项规章制度、信息栏等公开信息，确保食品安全管理落实到位。同时，对校园内的小卖部、自动售卖机所售食品进行抽样检查，确保食品来源可追溯。检查组要求各校进一步强化校园食品安全管理，坚决杜绝食品安全事故发生。
蚬冈镇有关负责人表示，接下来将继续加大校园食品安全监管力度，确保食材安全管理、出餐操作规范，为青少年营造安全健康的饮食环境，全力护航学生用餐安全。
