12月5日，煌上煌开盘再度涨停，5个交易日内录得3个涨停，累计涨幅为35.58%，累计换手率为36.54%。截至9:27，该股今日成交量733.14万股，成交金额8269.82万元，换手率1.58%。最新A股总市值达62.82亿元，A股流通市值52.38亿元。

    咨询机构弗若斯特沙利文、红餐产业研究院的数据显示，卤制品行业增速明显放缓，2018-2023年复合年均增长率为6.42%，2023年市场规模约3180亿元。2024年上半年，虽然原材料价格同比有所下降，但行业整体面临严峻的经营压力，出清明显。

    在此背景下，作为老牌卤制品企业，煌上煌正在重整加盟门店质量，收缩城市版图有序撤出部分不具优势、竞争格局较差的市场。公司通过迁址、关闭等方式出清一些经营质量不佳的门店点位，整体门店质量已得到显著提升，迈出了稳健发展与长远蓄势的坚实步伐。

    在巩固卤味主业的同时，煌上煌积极拓展多元化业务，其中米制品品牌“真真老老”作为公司第二增长曲线的代表，报告期内表现稳中有进。2024半年报显示，报告期内米制品业务占营业收入比重29.80%，较上年同期提升2.02%，毛利率占比提升2.12%，成为驱动公司业绩增长的又一重要力量。

    从煌上煌的一个新爆款、一条新产线、一个新园区中，可以窥得一条清晰的商业逻辑：拥有“定位”能力的企业，方能守住更长远的价值。在消费风向不断变化的当下，找准消费者心中的“定位”，才能找到产品竞争力。在行业市场充满不确定性的当下，超前谋划、置身于未来校准“定位”，才是制胜的关键一招。