孩子在田野间体验焗鸡。
“比我以前看到过、听说过的农村好很多。”“感觉这里跟城市差别不大，比如村里的公厕。”“在田野里做泥焗鸡、抓鹅很有意思、很好玩！”……回顾一天的体验活动，八年级学生小睿说。1月11日，由长沙街道党工委、长沙街道办主办的“走进西溪看振兴”——长沙街道“百千万工程”典型村体验活动在西溪村举行。来自开平市有关部门的领导和嘉宾、长沙街道干部职工及家属、长沙商会会员及家属、长沙街道村（社区）干部及家属等1000余人参加这场别开生面的体验活动，小睿和爸爸就是其中一员。
文/江门日报记者 严建广
图/江门日报记者 刘嘉猷
乡村和城市生活差不多
西溪村曾经是“默默无闻”的村庄。近年来，得益于乡村振兴战略的深入推进和广东省“百千万工程”的有力推动，西溪村坚持党建引领，集体经济收入实现了大幅提升，从2019年的100多万元提高至2023年的450万元，村民分红也从每年每人500元提高至2000元，实现了村集体经济收入与村民个人收入的“双提升”。同时，该村不断完善基础设施建设，村主干道100%实现硬底化，村庄保洁常态化，村容村貌焕然一新。漫步村落，映入眼帘的是整洁的村道、翠绿的树木和错落有致的民居，呈现一幅现代版的《富春山居图》。2023年，该村入选广东省“百千万工程”首批典型村。
跟爸爸在西溪村转了一圈，小睿说，感觉这里的环境和城市没有太大差别。“我去过村里的公厕，环境很好，卫生状况和城里的公厕差不多，跟我以前去过的一些农村公厕完全不一样。村里的篮球场也建得很好，在这里可以像在城里一样打篮球。”他说。当天，小睿在西溪村的篮球场和村里一位少年来了一场一对一PK。
“实施乡村振兴战略和‘百千万工程’，目的在于通过区域协调发展，不断提升人民的幸福感、获得感。”长沙街道相关负责人表示，举办这次体验活动，其中一个目的就是希望大家来亲身体验一下乡村有哪些变化。
田野乡趣很有吸引力
当天的体验活动项目丰富、精彩纷呈，有带有浓郁农耕文化气息的抓鸡、抓鹅、抓鸭游戏，有体现春节文化的写春联活动，有感受乡村新变化的“百千万工程”典型村“打卡”活动，有开在田野里的音乐会。现场，主办方还为乡村振兴观察员、乡村建设工匠颁发聘书，为认养树木党员颁发证书。
小睿最感兴趣的是泥焗鸡活动。据了解，泥焗鸡也叫土窑鸡，是我国一种用古老烹饪技艺制作的美食，以其独特的制作方法和丰富的文化内涵而著称。制作泥焗鸡主要包括选材、腌鸡、搭窑、烧窑、焗鸡等程序。
当天，活动主办方在西溪村丰收过后的田地里搭起了40多个土窑。参加活动的家庭，有的大人小孩齐上阵，对孩子们来说，最开心的莫过于挖土、搭窑、烧窑了。“搭窑、烧窑、焗鸡，看起来简单，做起来可不容易。大人们告诉我，搭窑的泥块不能太大，烧窑时柴火不能随便塞，有方法技巧，焗鸡时不能把所有食材一起放进去，要分层放。”小睿说。约3个小时后，小睿终于吃到了香喷喷的泥焗鸡。“在田地里吃自己做的泥焗鸡，真是一种享受！”他说。
一次内涵丰富的有益探索
近年来，随着乡村振兴战略和“百千万工程”的深入实施，乡村体验活动正成为连接城市与乡村、传统与现代的重要纽带。
长沙街道相关负责人表示，乡村体验活动通过展示乡村的自然风光、民俗风情和传统文化，吸引了大量游客前来体验。活动让大家更深入地了解乡村文化魅力，从而激发大家对乡村文化的兴趣和热爱，促进城乡之间的交流和互动，在潜移默化中传递乡村振兴理念；同时，为乡村带来了经济收益，提升了乡村的知名度和美誉度，为乡村振兴注入了新动力。
“在西溪村举办乡村体验活动，通过创新消费体验场景，丰富大家的文化生活，展示乡村振兴和‘百千万工程’成果，也为我们提供了宝贵的经验和启示。”长沙街道相关负责人表示，接下来，长沙街道将继续探索乡村体验活动的创新和推广，为周末休闲、亲子家庭活动等提供更多元化的选择，让更多人了解乡村文化、关注乡村，共同推动乡村振兴战略及“百千万工程”深入实施。
