禾雀花在公坑寺盛放，吸引了众多市民游客前来打卡。
梁记山庄推出的应季菜式“炸禾雀花”。
江门日报讯 （文/图 记者/罗霈 通讯员/李慧娟 卢淑欣）近日，有着“花中翠鸟”美称的禾雀花，在棠下镇乐溪村公坑寺悄然盛放，只见一条条藤蔓上吊起一串串禾雀花，“头、眼、嘴、翼、尾、内脏”俱全，宛如一只只生动活泼的小禾雀悬挂在藤蔓间。据了解，这些生长在公坑寺内的野生禾雀花，会在每年三月至四月间绽放。禾雀花因形似禾雀而得名，含苞时如雏鸟待哺，盛开时则如振翅欲飞，十分有趣。
“听说这边的禾雀花开得很灿烂，就来看一看。这里的环境挺好的，禾雀花的香味也很特别，很适合带上老人和小朋友前来游玩。”当天，游客黄秀文与闺蜜从鹤山沙坪来到公坑寺赏花，还计划随后找一家山上的农庄品尝美食。
很多人不知道的是，禾雀花不仅好看，还很好吃。距离公坑寺不远的梁记山庄就推出了应季菜式“炸禾雀花”，并吸引了不少食客前来尝鲜。梁记山庄负责人梁德权介绍，有相关史料记载，禾雀花可食用，其藤具有舒筋活络的药用功能，花则有着清香的味道，可清热解毒。禾雀花可以截枝培植，公坑寺内的禾雀花也被移植到了广东多个地区。
值得一提的是，如今，棠下镇正深入推进“百千万工程”，进一步提升镇域发展能级量级，促进产业兴旺、富民兴村。其中，公坑寺所在的乐溪村围绕人居环境整治、产业升级等方面多措并举，逐步走出一条具有乐溪特色的乡村振兴路径，2024年成功入选省第二批“百千万工程”典型村培育名单，并获评江门市乡村旅游示范村。
