江门日报讯 （记者/罗霈 通讯员/蔡蓓芬） 2025年春季开学以来，区市场监管局深入贯彻食品安全“四个最严”要求，持续深入开展校园食品安全专项治理，全面织密校园食品安全防线。据统计，目前已线上线下巡查学校食堂、托管机构食堂、学生集体用餐配送单位、校内食杂店及餐饮服务经营主体、大宗食材供应商、学校周边食品经营主体811家次，对于发现的违规行为、风险隐患等均督促完成整改。
在强化统筹部署方面，区市场监管局结合校园食品安全监管形势，联合区教育局制定“蓬江区2025年春季学校及校园周边食品安全专项检查方案”，成立专项工作小组，明确各部门工作职责，层层压实责任，确保检查工作实现对辖区内所有中小学（含幼儿园）、普通高等院校、技工院校食堂，校外托管机构供餐场所以及向学校供餐的集体用餐配送单位的全覆盖。
同时，区市场监管局督促辖区内各类学校切实落实食品安全主体责任，指导学校对设施设备检修、食材溯源管理等10个项目开展自查；联合区教育局、各镇（街）组成8个检查组，重点检查原料采购、加工操作、餐用具清洗消毒等关键环节。为进一步完善监管，该局还通过强化科技赋能，完善“互联网+明厨亮灶”设施设备。目前，全区191家学校食堂和8家学生集体用餐配送单位已100%完成“互联网+明厨亮灶”建设工作，实现食品加工制作全过程公开。
