丰泫农业专注于南美白对虾、四大家鱼等水产品加工。
汶村镇今年新引进华辰水产，这是集研发、规模化养殖、生产于一体的现代化项目。
昨日，位于台山市西南部的横山渔港，一艘艘渔船正趁着休渔期靠岸“休息”。作为渔业重镇，汶村镇年捕捞量超过27400吨、渔业产值达6.99亿元，正通过延伸产业链条，推动传统渔业向现代化方向发展。依托丰富的海洋资源与渔港经济区建设，汶村镇以水产品加工为核心，构建起从养殖到冷链、从加工到品牌的全产业链，为大湾区市场输送新鲜与品质兼具的“台山味道”。文/图 李嘉敏 汶村宣
冷链破局
打通渔业发展“最后一公里”
在汶村镇西南工业区，广东丰泫农业科技有限公司（以下简称“丰泫农业”）的水产品加工车间内，自动化生产线高速运转。这家专注于南美白对虾、四大家鱼等水产品加工的企业于2024年10月投产，已实现日处理原料15吨的产能，设计年产能达20000吨，预计2025年产值将突破2亿元。
“过去，台山的水产品多以鲜活形式销售，冷链加工环节的缺失制约了产业附加值提升。”企业负责人蒋甲印表示，丰泫农业通过引进智能化分拣、低温急冻等技术，将鱼虾等原料加工成速冻调制食品，不仅延长了产品保质期，更打开了预制菜、休闲食品等新兴市场。这一转变，直接带动了当地养殖户收入增长——以海鲈鱼为例，经过深加工后的产品售价较鲜活鱼提升约2倍。
企业的快速发展，离不开汶村镇的产业配套支持。作为台山三大渔港之一，横山渔港为加工企业提供了稳定的原料供应。同时，该镇政府今年计划投入超4亿元建设养殖尾水处理项目，推动渔业养殖向集约化、生态化转型，为水产品加工奠定良好基础。
生态变现
“靠海吃海”推动产业再升级
在汶村镇的海边滩涂上，一排排光伏板在阳光下泛起蓝色涟漪，板下水域中，青蟹、对虾悠然游动。这种“渔光互补”模式，已成为汶村渔业产业升级的另一张名片。
通过整合沿海滩涂资源，汶村镇已建成“渔光互补”光伏发电面积超800公顷（12000亩），年发电量达7.7亿度。更值得关注的是，通威渔光一体项目创新采用高跨度支架系统，光伏板下空间高达6-7米，实现了“水上发电、水下养殖”的立体利用。其养殖区域年亩产罗非鱼超450公斤，同时年发电量约1.2亿度，实现了“一地两用、渔电双收”。
生态效益与经济效益的双重提升，吸引了更多企业布局汶村镇，同时，带动周边村民增收。台山市鑫昊渔光互补项目则通过政府扶贫资金参股，带来收益分红共15万元，用于专项帮扶群众，持续巩固脱贫攻坚成果。
为进一步激发渔业产业链活力，汶村镇提出，要用好产销一体的龙头企业平台，抓好水产品现代化养殖与加工销售。今年新引进的华辰水产是集研发与生产、规模化养殖于一体的现代化科技水产养殖项目，产业园达产后年产南美白对虾等各类水产品2500吨，预计年产值7500万元。一方面，通过税收优惠、技改补贴等政策，鼓励水产品加工企业开发海洋功能食品、保健食品等高附加值产品；另一方面，利用“百千万工程”培育资金，打造横山生蚝加工产销基地，并计划在渔港周边打造“源头海鲜直播中心”，建立智慧渔港综合管理站，以“生蚝美食嘉年华”等活动推广区域品牌。
“我们不仅要让台山的水产品‘游’上大湾区餐桌，更要让汶村渔业‘游’向全国。”汶村镇相关负责人伍宏纬表示，未来，将依托渔港经济区建设，引进冷链仓储、船舶修造、源头直播等配套项目，构建现代化渔业产业集群。
随着横山渔港的不断升级，一个集养殖、加工、物流、旅游于一体的“蓝色粮仓”正在台山西南沿海崛起。汶村镇正以全产业链思维重塑渔业经济，在这片充满活力的土地上，传统与现代交织，生态与产业共生，推动“百千万工程”落到实处，书写着新时代“靠海吃海”的乡村振兴篇章。
