江门日报讯 （记者/谌磊 通讯员/鹤宣） 近日，鹤山市科工商务局联合华南理工大学、鹤山市科协开展“创新企业院校行”系列活动之“食品企业进华工”，10余家企业到华南理工大学食品科学与工程学院“借智”“取经”。
活动中，华南理工大学食品科学与工程学院副院长孙为正着重介绍了该学院在食品营养健康、加工新技术等方面的学科优势，展示国家级、省级科研平台与多项国内领先技术成果。这些成果中，部分已成功产业化并带来显著的经济与社会效益，让企业代表对接下来开展产学研合作充满期待。
随后，鹤山企业代表围绕食品保鲜、新产品研发等方面的技术难点与高校专家展开深入交流，专家结合企业实际需求，现场提出可行性解决方案。龙堡食品技术负责人表示：“专家的建议针对性、可操行性都很强，直击企业在冷链保鲜技术上的痛点，为企业后续产品升级提供了新思路。”企业代表还实地参观了华南理工大学食品科学与工程学院公共实验平台、食品3D打印实验室、感官实验室、食品安全检测检验平台等。
此次活动是鹤山市深入推动“双百行动”、建设县域创新基地的重要举措。鹤山市科工商务局相关负责人表示，未来将持续深化政产学研服务，将“创新企业院校行”打造成鹤山的特色活动，持续以科技创新引领新质生产力发展。
