本次出口由“马冈优品”专营企业——开平市马冈真味供销有限公司（以下简称“真味公司”）推动。为达成出口目标，真味公司全力构建从马冈鹅养殖到出口的全流程质量管控体系，确保产品“源头清晰可追溯、养殖全程可监控、产品质量可监测”。
出口资质的获得源于坚实的产业基础。2024年，真味公司对“马冈优品”乐善马冈鹅养殖场实施升级改造，科学规划功能区域，增配污水处理、病畜隔离、死畜处理等专业设施，并聘请专业人员进行标准化饲养管理。今年1月，该养殖场成功通过海关出口动物源性食品原料养殖场备案，获得“马冈优品”马冈鹅出口资质。
在出口过程中，真味公司全程严把质量关。一方面积极与海关部门对接，高效完成检疫采样工作，受检产品均一次性通过开平海关各项检测；另一方面，压实从屠宰加工到包装运输各环节责任，强化全链条监控，确保产品符合香港市场的严格准入标准。
真味公司负责人梁嘉俊表示，此次成功出口是一个崭新的起点。据悉，下一步，马冈镇将聚焦生产供应链、精深加工链、品牌价值链“三链”协同，深化马冈鹅全产业链发展，持续开拓国内外市场，进一步擦亮马冈鹅国家地理标志和广东“四大名鹅”的金字招牌。
