江门日报讯 （记者/陈敏锐） 11月26日，以“聚焦产业创新发展筑牢食品安全防线”为主题的江门食品产业与安全发展大会在江门市文化馆成功举办。本次大会汇聚全市食品产业领军企业、专家学者及相关政府部门代表100余人，共同探讨食品产业创新发展路径，筑牢食品安全防线。
活动现场，与会嘉宾围绕创新与安全两大主题展开深入交流。李锦记（新会）食品有限公司分享了企业在产品品类创新方面的成功实践，展示了传统调味品企业通过持续创新实现转型升级的路径。广东新宝堂生物科技有限公司从新会陈皮炮制技艺入手，分享了传统工艺与现代科技融合发展的创新模式，为地方特色食品产业化发展提供了新思路。
在食品安全议题上，江门市鹏中皇食品集团有限公司介绍了企业在农业科技食材应用方面的创新实践，展现了从源头保障食品安全的系统化解决方案。广东省安智信息技术有限公司则从技术赋能角度，分享了以新质生产力促进食品安全社会共治的创新模式，为构建现代化食品安全治理体系提供了有益借鉴。
大会期间还举行了行业特别贡献单位表彰仪式，对在食品产业创新与安全领域作出突出贡献的企业进行了表彰。
据悉，近年来我市食品产业链工作稳步推进，食品产业保持良好发展势头。2024年新增食品产业链规上企业30家，新引进亿元以上食品产业链项目42个，计划总投资额106.9亿元。食品产业链规上工业产值661.24亿元，占全市规上工业总产值10.6%，增加值201.58亿元，占全市规上工业总增加值14.7%，在15条产业链中分别位列第3和第1，增加值连续3年排名第1。
