江门日报讯 （记者/钟珍玲） 12月1日下午，新会陈皮文化与产业博览中心内，一场聚焦陈皮产业绿色循环发展的专题学术讲座在此开讲。新会区农业农村局特邀中国科学院院士、分析化学领域权威专家张玉奎，面向陈皮产业从业者、科研人员及相关从业者，围绕提升新会柑果肉综合利用水平进行前沿技术分享。这是新会陈皮产业在深化循环经济、挖掘废弃物潜力上迈出的关键一步。
本次讲座以“外泌体规模化制备及应用研究进展”为主题，张玉奎院士系统介绍了外泌体等生物活性成分的规模化制备技术前沿研究成果，包括新型分离技术对活性的高效保留及其临床应用前景等。他坦言，分离纯化技术的突破，是实现生物资源高值化利用的前提。他特别提及，柑橘类外泌体药物传递具有靶向性和稳定性，在大健康产业发展中具有很高的研究价值，外泌体产业与陈皮产业的融合并进前景广阔，未来可期。
这一次专题讲座，精准指向新会陈皮产业长期以来的发展“痛点”——柑果肉的综合利用。新会柑取皮后会产生大量柑肉，传统处理方式成本高、附加值低。新会区农业农村局此次主动链接顶尖科研资源，旨在为这一“副产物”探寻高科技、高价值的转化路径，从根本上推动产业向全链条、低消耗、高效益的绿色循环模式转型。张玉奎院士分享的外泌体技术及应用研究案例，为从复杂生物体系（如果肉）中高效、规模化提取功能性成分提供坚实方法论，为现场近百名新会柑种植户、企业技术代表及高校教师，打开了将柑果肉转化为保健品、化妆品或生物医药原料可能性的技术视野，使绿色发展蓝图具象为可行的技术路线。
“院士的讲解让我们意识到，果肉里蕴藏着更大的价值。”新会泓达堂陈皮茶业有限公司相关责任人廖长成如是说。“院士的讲解让我们看到了柑肉等变废为宝的更多可能性。我们计划更深入地与科研机构对接，把实验室技术转化为生产线工艺，为新会陈皮产业的发展开辟新的经济增长点，打造生物科技与循环经济的新模式。”广东新宝堂生物科技有限公司党支部书记崔月华在互动交流环节直言。
