江门日报讯 （记者/李淑珩） 近日，开平市赤坎镇鹰村田园综合体的“贺喜饭堂”试业迎客。作为鹰村田园综合体服务功能的重要延伸，“贺喜饭堂”的落成是赤坎镇加强农文旅配套服务的重要一步，更是推动本土侨乡文化创造性转化、创新性发展的生动体现。
据介绍，1934年建成的贺喜楼，曾见证侨胞融合中西的饮食智慧——既有本地农耕的质朴，又有跨洋归来的风味。如今，关氏后人带着这份记忆，秉持“食材无界”的理念，精选本地生态食材与跨洋风味，把“老味道”带回碉楼旁，通过美食这一最具温度感的媒介，将侨乡历史、农耕文明与现代餐饮艺术深度融合，为游客提供独具魅力的文化餐饮体验，也为本地优质农产品开辟全新的价值提升渠道与品牌展示窗口，赋能乡村产业升级。
赤坎镇相关负责人表示，“贺喜饭堂”的落成，是本地积极响应高质量发展号召，“活化历史遗产、赋能乡村振兴”的又一次探索，将持续带动周边产业提质增效和村民就业增收，为赤坎镇乡村振兴注入持久活力。
