在倡导“德智体美劳”全面发展的新时代教育图景中，如何让劳动教育自然而生动地融入日常课堂，是一线教师面临的重要课题。笔者在教学实践中，以小学英语为切口，通过项目式学习，将语言学习与劳动实践进行深度绑定，助力学生实现全面发展。
江海区天鹅湾小学 陈秀英
从“课本词汇”到“厨房行动”
劳动教育可以在生活场景体现，这为学科教学提供了天然的、富有生命力的素材。在粤人版五年级英语教材中“School Lunch”主题教学中，笔者围绕“制作蔬菜汤”展开教学探索，打开了跨学科融合的生动窗口。
当“制作蔬菜汤”从课本插图变为课堂上的真实任务，学生不仅要认识番茄（tomatoes）、土豆（potatoes）、胡萝卜（carrots）等单词，更要学习洗（wash）、削皮（peel）、切割（cut）、烹饪（cook）等一系列动作指令。
笔者以英语课堂为轴心，设计了一个微型的“跨学科主题项目”。学生需要阅读融入科学词汇的英文短篇，探讨“哪种蔬菜富含哪种维生素”，并用英语结合科学知识汇报营养搭配逻辑；还可以用英语讨论设计理念，进而动手为自制的蔬菜汤设计包装或餐垫。在此过程中，“制作蔬菜汤”串联起多学科的知识应用，而英语则成为贯穿始终的学习工具与交流媒介。
循序渐进，总结得失
如何有序并有效地推进项目？笔者设计了“认知准备、技能实践、成果创造、反思迁移”四个循序渐进的环节。
首先，认知准备阶段重在激发兴趣与搭建支架。学生们通过预习教师制作的“英语学习包”（含单词卡片、微视频），对内容有了初步感知。课堂上，“单词寻宝”“你做我猜”等游戏，则让食材词汇和烹饪动作在互动中被轻松记住。
接着，进入核心的技能实践环节。在教室一角模拟的“小小厨房”里，学生分组动手操作。教师用英语分步示范，学生们一边模仿一边用英语交流。
随后，各小组需要合作完成一份图文并茂的英文制作报告，设计一份有吸引力的创意菜单，并用英语向全班推介自己的“作品”。这一过程是对劳动成果的梳理，也是对语言运用的综合提升。
最后，通过反思分享会和课后拓展任务（如回家与家人制作汤品并用英语记录），引导学生总结得失，并将学习所得迁移至更广阔的生活场景。
真实情境与技术延伸
一个精心布置、工具齐全的课堂“实践角”，能将学生带入劳动氛围。在真实情境中，学生可以扮演厨师与顾客，进行点餐、推荐与评价的模拟对话，在角色中提升语言交际的得体性与应变力。此外，学生可以观看地道的英文烹饪视频，学习专业术语与表达；将自制蔬菜汤的过程拍摄剪辑，配上英语解说，在社交媒体平台展示交流，成为彼此的学习资源。技术手段不仅激发了兴趣，也打破了教室围墙，让劳动实践与语言应用的空间得以延伸。
同时，项目的评价体系也应改进，力求全面反映学生的多元成长。一是重点观察学生在实践对话、报告撰写、成果展示中语言运用的准确性与流畅度；二是客观评价学生在清洗、切削、烹饪等操作中的安全规范性与动手熟练度，重点关注他们在团队协作、问题解决、创意设计及珍惜劳动成果等方面的表现；三是通过过程性评价记录学生各阶段的参与情况。
这次以“制作蔬菜汤”为引线的教学实践表明，劳动教育与学科教学的深度融合，能够有效打破传统课堂的边界，让学生在动手做的过程中，实现语言能力与综合素养的同步提升。
