台国粮集团加工车间内，自动化生产线马力全开。
“广货行天下·珠影年货节”现场，台山丝苗米深受消费者喜欢。
□文/图 江门日报记者 陈素敏
通讯员 台公资办宣
春节临近，年味渐浓，粮味更香。台山市国有粮食集团有限公司（以下简称“台国粮集团”）珍香米业二期加工车间内的自动化生产线马力全开。稻谷历经脱壳、筛选、抛光等多道工序，蜕变为颗粒匀整、色泽莹润的丝苗米。机械臂精准起落，一袋袋新米迅速完成封装、码垛、装车，随即发往全国各地。“连日来，我们企业都处于满负荷生产状态，确保春节期间不断供、不涨价。”台国粮集团相关负责人一边查看生产线运行情况，一边向记者介绍说。
春节是民生消费旺季，亦是检验粮食保供能力的“试金石”。台国粮集团紧扣民生需求，从“储备、配送、品质、渠道”发力，构建全链条保供体系，守护群众“米袋子”。其间，台国粮集团更是主动发挥国有资本引领和撬动作用，推动订单农业、保价收购等联农带农机制持续深化，粮油产业向高质高效、品牌化、精深加工方向加速转型。值得一提的是，以台国粮集团培育的“珍香”大米为代表的台山丝苗米，正凭着优良的品质，以“出圈”之势走向越来越广阔的市场。
“订单农业”稳粮源
联农带农增收益
江门是粤港澳大湾区重要的“米袋子”，台山大米更是国家地理标志农产品，入选“粤字号”农业品牌目录。台山丝苗米米粒细长、晶莹洁白、口感柔软，近年来声名鹊起，深受市场欢迎。乘着现代农业发展的东风，台山丝苗米产业正加速迈向现代化。目前，台山已成功培育了“珍香”“长球”“江联”等多个本土优质丝苗米品牌。其中，由台山国企打造的“珍香”，更是其中的典型。
台国粮集团是台山市属国有企业，主要有“珍香”品牌米产品生产经营业务。数据显示，近年来，台国粮集团销售屡创佳绩，仅今年1月单月营收就同比增长了32%。成绩的背后，是国企对主责主业的坚守。
粮食稳产保供，根基在耕地，活力在农民。如何保护和调动农民种粮积极性？台国粮集团的实践路径清晰：发挥国有资本引领撬动作用，以“订单农业”为核心纽带，不断完善联农带农机制。该集团正在推进自主经营高标准农田种植基地，推行“公司+基地+农户”合作模式，免费提供优质稻种和技术指导，并以高于市场价10%至20%的价格保价收购稻谷。2025年，该集团收购的本地稻谷超过台山水稻总产量四成，直接带动当地农民增收。
保供不止于要“有粮”，更要有“优粮”“好粮”。台国粮集团以科技赋能加工环节，以绿色仓储守住品质关口，让每一粒从田间归仓的稻谷，都能以更高标准端上百姓餐桌。
如今，走进珍香米业二期项目生产车间，一条现代化、全自动加工线正高效运转。从清理、砻谷、碾米到抛光、色选、包装，全程自动化控制与在线质量监测，确保每一粒米都符合高标准。据悉，该项目是台山保障粮食安全、服务“百千万工程”的重要平台。
开发新品闯新路
品牌赋能拓市场
近年来，台国粮集团紧跟消费升级趋势，以本地优质丝苗米为基础，开发推出“方便米饭”等高附加值产品，延伸大米产业链。2025年1月上市的“方便米饭”，目前售卖终端覆盖海鲜市场、政府行政中心、医院、大学宿舍楼等多元场所，销售效果显著。
春节前夕，台国粮集团还主动“走出去”——携“珍香”品牌优质丝苗米亮相“广货行天下·广东特色农产品进北京”活动，现场用台山丝苗米制作的煲仔饭香气四溢，获得了广泛好评，并吸引京津冀地区采购商及美团、京东、盒马等平台代表关注。与此同时，为方便市民进行节前采购，台国粮集团积极响应“广货行天下”号召，携“珍香”品牌优质丝苗米亮相“广货行天下·珠影年货节”，并主动走进台山市迎春花市设立品牌展销摊位。琳琅满目的“珍香”牌台山丝苗米与其他年货、年花相伴，吸引大量市民驻足咨询与购买，让保障供应与便民服务零距离对接。
从田间地头到百姓餐桌，从传统加工到精深智造，台国粮集团以“经验固化、做法优化”持续完善全链条保供体系。台国粮集团负责人表示，下一步将持续完善“订单农业”和保价收购机制，加大本地优质粮源收购力度，加快高附加值产品研发，强化品牌建设和推广，推动台山丝苗米走向全国，书写新时代国有粮企的责任答卷。
