买家在杯测区仔细品味咖啡样品。
江门日报讯 （文/图 记者/凌雪敏） 昨日，江门首场全球生豆竞标拍卖会在第四届中国侨都（江门）咖啡节现场举行，把好豆子高效匹配给好买家，会上达成的意向成交量达3000吨。这里没有中间商，来自海内外咖啡烘焙企业的专业买家直接对话来自源头产区的上游企业。巴西代表带来了3支来自巴西南米纳斯的优质商业豆，乌干达代表携4支特色豆亮相，云南代表也带来了2支精品豆源。三大产区、9支豆源，每一支都承载着独特的风土故事。
活动现场，所有竞标批次样品在杯测区按照SCA国际标准同步开放品鉴，买家们仔细嗅香、啜吸，品味咖啡样品，专业氛围浓厚。“这支豆子的干香很饱满，我已经开始期待咖啡入口时的香甜口感了。”香记咖啡总经理助理黎健敏细细嗅闻后说。拥有江门首家专业咖啡烘焙基地的香记咖啡，是集生产、销售、研发于一体的多渠道饮品综合解决方案供应商，年产能最高可达4000吨。黎健敏此行希望寻找高级商品豆和小批次精品豆，丰富自身产品体系。
买家找到自己心仪的豆源后，便会填写“生豆意向单”。LED大屏上实时滚动的竞标底价和豆源信息，让这场无声的“竞赛”充满了张力，一站式品鉴、下单也大大提升了采购效率和体验。
“我们和不少江门的烘焙工厂是‘多年老友’，这次来就像回家一样。”ELGON埃尔贡咖啡创始人、乌干达生豆处理工厂ELGON LTD品控负责人彭文明是第三年到江门参与咖啡节活动，“通过竞标，烘焙工厂可以直接对接上游企业，生豆品质好不好，看得见、喝得着。乌干达是非洲第一大咖啡出口国，江门则有着浓厚的咖啡底蕴，我们希望通过与江门合作，让全国的朋友都能尝到我们的豆子。”
江门籍巴西侨领朱俊锋则带着考察市场的心态来到现场。他说：“江门汇聚全球豆子做拼配的市场氛围，和以单一豆为主的巴西市场很不一样。我的目的是寻找适合中国市场的巴西豆子，并直接与江门建立贸易合作，让合作更高效。”
“今天的竞标会只是一个开始。”江门雄岸农业投资控股集团有限公司运营部副总经理张扬京表示，未来将持续拓展全球合作，与更多咖啡核心产区建立直采关系；同时发挥资金和渠道优势，打造集港口、物流、仓储于一体的产业配套服务体系，为参与抱团采购的下游企业提供金融支持，以侨都为支点，链接全球咖啡资源。
