讲究营养搭配、新鲜现做的健康餐食，让沙坪街道桂林社区长者饭堂实现了从“有饭吃”到“吃好饭”的品质提升。
江门日报讯 （文/图 记者/陈佩筠 通讯员/容子欣） 近日，沙坪街道桂林社区长者饭堂举行“舌尖上的回归”开放日活动，以全新升级的厨房和热气腾腾的现做菜肴，为辖区长者送上直达心底的温暖关怀，让老人们感受到浓浓的生活气息。据了解，桂林社区长者饭堂原有厨房仅具备加热配送功能，经过全面整修，现已升级为具备完整现场烹饪功能的“暖心厨房”。该饭堂所有设备均采用易于清洁的不锈钢材质，并配备严格的卫生管理流程，实现从厨房到餐桌的全面升级，从源头上确保老人们吃得安心、放心。同时，该饭堂内外定期开展全面清洁，为老人们营造整洁舒适的用餐环境。
走进焕新后的桂林社区长者饭堂，环境干净明亮，饭菜香气扑鼻而来。窗明几净的橱窗内，白灼大虾、木耳焖鸡、西蓝花炒胡萝卜……一道道精心烹制的菜肴色泽诱人，荤素搭配得当。饭桌上，老人们品尝着可口的饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容。如今，讲究营养搭配、新鲜现做的健康餐食，让该饭堂实现了从“有饭吃”到“吃好饭”的品质提升。
活动当天，桂林社区长者饭堂还设置了“投壶”趣味互动游戏。在工作人员的指导下，老人们手持箭矢，瞄准壶口，专注投掷，在欢声笑语中体验传统投壶乐趣。游戏既丰富了老人们的日常生活，也让老人们在互动中感受到浓浓的温情。
据悉，沙坪街道5家长者饭堂全面实行社会化运营，构建起高效便捷、可持续的长者助餐服务体系，有效降低长者就餐成本，不断完善养老服务体系。2025年，沙坪街道5家长者饭堂累计服务超7.6万人次，老年助餐服务点拓展至28家。除了日常供餐，各饭堂还定期举办生日会、庆祝传统节日等活动，将温暖服务送到长者心坎上。
沙坪街道相关负责人表示，下一步，将继续秉持“尊老、敬老、爱老”的初心，持续优化长者饭堂的服务质量，让“老有所乐、食有所安”的愿景落地生根，用实际行动守护每一位长者的幸福“食”光。
