澳门青年黎嘉仪在台山创业，将优质香水柠檬带到澳门。
昨日，记者走进位于冲蒌镇的马宁农业基地，看到这里一派生机勃勃的景象。工人们忙着将香水柠檬分类打包，部分香水柠檬还被切成片，做成干柠檬片。这些香气浓郁的柠檬，采收后将被快速分拣、打包，全程冷链运往澳门，成为当地居民、游客日常饮用柠檬茶中不可或缺的“灵魂原料”。近年来，香水柠檬以汁多味浓、香气独特、营养价值高的优势，成为制作新式茶饮的上佳原料。依托大湾区产业协同发展的东风，这颗小小柠檬不仅香飘省内外，更成为连接台山与澳门的“味觉纽带”，澳门青年黎嘉仪更是将这缕柠香带到了濠江。
文/图 李嘉敏
马宁农业基地市场开发负责人黎嘉仪，是一位从澳门来到台山创业的青年。谈及扎根台山发展的初衷，她坦言，随着新式柠檬茶饮在各地流行，市场对优质柠檬的需求持续攀升，她决心在特色农业领域闯出一片天地，她看好台山发展前景，选择来到这里创业。
“台山种植的香水柠檬品质优良，我们收购的香水柠檬，不仅畅销省内外，更源源不断地供应澳门地区，深受澳门茶饮企业的青睐。”黎嘉仪介绍道，几年前，尝试了台山香水柠檬后，她发现台山香水柠檬味道香浓，苦味很淡，适合作为柠檬茶的原料。黎嘉仪敏锐捕捉到新式茶饮的商机，觉得台山香水柠檬能在澳门打开市场。
“以往，澳门大多数柠檬茶的原料采用的是尤力克柠檬，现在大多数新式茶饮都改用香水柠檬了。经过努力，我们的香水柠檬在澳门市场的份额超过了五成，现在每周都会有约3吨台山香水柠檬销往澳门。”黎嘉仪表示，台山香水柠檬在澳门广受欢迎。
回忆起最初开拓澳门市场的艰辛，黎嘉仪感慨万千：“刚开始时，我们用最原始的方法进行推广——地推，我拿着台山的香水柠檬，走进每一间店铺推销，与商家面对面交流。”功夫不负有心人，她成功将台山优质农产品推向澳门茶饮市场。
展望未来，黎嘉仪表示，将继续发挥自身桥梁纽带作用，带动更多澳门青年融入大湾区农业发展浪潮，携手深耕台山特色农业，共同擦亮台山香水柠檬的“金字招牌”，为促进澳门与台山两地产业融合、协同发展贡献青春力量。
