余雁锋抱起成熟的菠萝蜜，满脸丰收的喜悦。
在鹤山市鹤城镇南星村的一处山野之间，藏着江门连片面积最大的菠萝蜜种植园——雁锋家庭农场。走进园内，一位身着休闲装、脚踩拖鞋、皮肤黝黑的汉子健步如飞，他时而察看菠萝蜜的长势，时而修剪枝丫、清理杂草。见到记者前来，他露出憨厚的笑容，言谈间带着几分腼腆，他便是雁锋家庭农场的负责人——余雁锋。若不是经过多次的接触和深入交谈，记者很难想象，这位扎根乡土、踏实肯干的“新农人”，曾是一个爱骑机车、敢闯敢拼的“追风少年”。“我这个人不喜欢墨守成规，年轻的时候就骑着大排量摩托车，在当时十分‘拉风’。”谈及曾经的青春，余雁锋脸上洋溢着自豪，“现在没那么多时间了，全部精力都放在打理这个种植园上。”
从曾经的“追风少年”，到如今选择深耕田园的“新农人”，余雁锋带着骨子里的冒险闯劲与淳朴初心，在生他养他的土地上，种出满园香甜，撑起了一份属于自己、也惠及乡邻的“甜蜜事业”。
文/图 江门日报记者 邓少军 谌磊
“追风少年”返乡
开启“甜蜜事业”
青年时期的余雁锋，心中总是藏着对自由与挑战的向往，骑摩托车是他最热爱的事情。“我这个人比较喜欢冒险。”余雁锋这份敢闯敢拼、不畏艰难的“追风劲”，深深刻进了他的骨子里。
随着年岁的增长，看着家乡的绿水青山，余雁锋渐渐有了返乡创业的念头。2015年，他带着“追风少年”特有的勇气与韧劲回到南星村，一口气租下20公顷的山林地种植菠萝蜜，在这片乡土上开启自己的“甜蜜事业”。
近年来，随着乡村振兴战略的深入实施，鹤城镇紧扣“乡村要振兴，产业要先行”的发展理念，以“百千万工程”为抓手，深耕“土特产”文章，为返乡创业者搭建广阔平台、提供全方位支持。余雁锋的种植园也迎来了更好的发展，如今种有菠萝蜜树8000多棵。“我们果园现在至少年产25万公斤菠萝蜜，从面积和产量规模来说，这里应该是江门最大的菠萝蜜种植园了。”余雁锋自豪地说。
目前，雁锋家庭农场已经成为当地菠萝蜜种植产业的代表和名片——2021年被省农业农村厅评为“广东省示范家庭农场”，2024年成功入选“广东省标杆家庭农场”，农场的知名度和影响力不断提升。
面对荣誉，余雁锋依旧保持着淳朴憨厚的本色，没有骄傲自满，反而更加坚定了深耕现代农业、带动乡邻致富的决心。
化身“新农人”
苦练“新技术”
在余雁锋看来，农业要做好，从来不是一件容易的事情。不光要“技术”和时间，更需要耐得住性子、沉得下心。余雁锋将自己的“追风闯劲”化作了攻坚克难的动力，在菠萝蜜种植这条陌生的道路上，他从零起步，苦练技术。
为了种出高品质的菠萝蜜，他从海南引进优质红肉菠萝蜜种苗，同时，潜心学习科学种植技术，反复试验、不断摸索。
不同于骑车时的激情澎湃，在果园里的余雁锋多了几分沉稳与细致。他始终保持着淳朴务实的本色，大力推广绿色生态种植模式，精心做好每一项管护工作：反复试验筛选适合菠萝蜜生长的有机肥料，科学控制每棵树的挂果率，确保每一颗果实都能充分吸收养分；他每天穿梭在果园的林间地头，仔细观察果树生长情况，及时排查病虫害，守护每一棵果树健康生长。
功夫不负有心人，在他的精心培育下，农场产出的菠萝蜜清香浓郁、脆甜多汁，深受市场青睐。“我们已培育出8个菠萝蜜特色品种，黄肉、红肉两大类各有风味，进一步丰富了产品供给。”余雁锋说。
与此同时，面对复杂的市场环境，余雁锋将“追风少年”的灵活变通融入农场经营中，想出了提升市场竞争力的“金点子”——利用红肉菠萝蜜反季节挂果的特性，巧妙避开普通菠萝蜜的上市高峰，实现错峰销售。“大多数菠萝蜜品种主要集中在7-10月上市，我们的红肉菠萝蜜通过栽培管理，可以将采收期延后至11月至次年3月，实现冬季成熟上市。同时，我们通过控水、控肥、环割等技术，让红肉菠萝蜜一年多次开花结果。”余雁锋说。
农旅结合
打造家庭农场“甜蜜IP”
如今，雁锋家庭农场已成为市民游客休闲游玩、采摘体验的热门目的地，吸引了大批游客前来亲近自然、享受田园生活，在采摘甜蜜果实的同时，感受乡土气息。
带着“追风少年”的开拓精神，余雁锋不满足于单一的菠萝蜜种植，而是不断拓展产业边界，尝试打造家庭农场的“甜蜜IP”，推出菠萝蜜采摘、特色餐饮等服务，让游客在赏田园风光、摘甜蜜果实的同时，品尝到地道农家风味。
值得一提的是，农场内散养了一批走地鸡，余雁锋大胆尝试，推出菠萝蜜焖鸡等特色菜品，菠萝蜜的清甜与鸡肉的鲜香相互融合，风味独特，成为游客必尝的招牌美食，也让雁锋家庭农场的“甜蜜IP”更加鲜明。
余雁锋的“甜蜜事业”不仅让他实现了自己的创业梦想，更带动了当地村民增收。借助鹤城镇开展全域土地综合整治的契机，余雁锋积极参与闲置土地资源盘活，充分发掘荒山、林地等村集体资源，采用“土地流转、投资分红”的模式，在扩大种植规模的同时，助力壮大村集体经济，也为周边村民提供大量稳定的就业岗位。“我在这里找到了事情做，多了一份收入。”南星村民罗水生的话语，道出了当地村民的心声。
如今，作为“新农人”的余雁锋，偶尔也会骑着心爱的摩托车穿梭在山林间，重温“追风少年”的热爱，这份刻在骨子里的闯劲，也将继续支撑着他在“甜蜜事业”的道路上不断前行。
