□江门日报记者 凌雪敏
通讯员 林凯玲
动动手指，美食上门——网络平台点外卖早已成为大家的生活日常。然而，在“方便”的背后，有些商家和平台却动起了歪脑筋，伪造食品经营许可证、低价买健康证明，严重侵害群众舌尖上的安全。近日，江海区检察院深入落实最高检“检护民生”“食药安全益路行”专项部署，充分发挥公益诉讼检察职能，全方位肃清网络餐饮业乱象，一次“体检”还真揪出了一批藏在手机屏幕后的“黑心”操作。
起底外卖乱象背后的“造假链”
“做个假食品证，包通过吗？”这是检察官在一段聊天记录中看到的真实对话。某餐饮商户花钱买下一张伪造的食品经营许可证，转头就上传到外卖平台。线上评分亮眼、菜品图片精美，线下却是个连实体场地都没有的黑作坊。
为撕开这条灰色产业链，江海区检察院联合市场监管部门调取各大外卖平台数据，精准锁定了辖区内9家食品经营许可证异常的商户。实地核查发现，部分商户根本不具备经营资质，为了上线接单，便铤而走险购买伪造证件。“门店检查不达标办不了证，就花钱做了假证。”多名经营者到案后如实交代。线上光鲜，线下却毫无保障，这样的外卖，谁敢点？
“这个站点的骑手健康证是花30元买的。”今年4月，一条群众举报让检察官意识到，外卖配送人员的资质监管怕是漏了个大口子。联合调查发现，某公司旗下大部分骑手的健康证明疑点重重：发证机构地址与骑手毫无关联，有人甚至还在使用早已废除的纸质版证明。
深入3个站点核查，结果触目惊心：“到医院体检太烦琐了，还要100多元的体检费，我在刷视频的时候看到有人说最低只要10元就可以定制健康证明，其他骑手说都是这样操作的……”经核查，3个站点有过半数外卖骑手在未进行健康检查的情况下，通过网络平台以10元至30元的低价购买虚假健康证明，上传至骑手配送平台，就开始满城跑单。
更恶劣的是，部分站点负责人漠视公共安全，为确保站点配送人手充足、保证接单量、提升个人业绩，主动协助骑手购买大量伪造的健康证明。
让外卖“点得安心、吃得放心”
面对网络餐饮领域证照造假、违规经营、监管缺位这些盘根错节的乱象，江海区检察院没有止步于个案办理，而是选择“靶向发力”。他们主动扛起公益诉讼检察监督的职责，牵头与市场监管部门坐到一起，召开联动推进会——谁的监管职责，厘清；谁的责任田，压实。一场覆盖网络餐饮全链条的专项整治行动就此展开。
目前，市场监管部门已对无实体场地、资质造假、违规经营的餐饮商户依法责令下架停业，全面清出外卖平台，彻底取缔违规经营渠道；对不履行审查责任、协助骑手购买伪造健康证件的外卖站点，督促全面自查自纠，健全从业人员资质审核机制，压实企业主体责任；对使用伪造健康证明的骑手全部予以停单处置，全面清理不合格从业人员，督促相关餐饮配送公司规范人员准入管理。同时，对涉嫌伪造、使用虚假资质的相关违法犯罪人员，已由市场监管部门依法移送公安机关立案侦查，从严追责问责，形成有力震慑，坚决筑牢食品安全法治屏障。
食品安全，说到底连着千家万户的烟火气。网络餐饮的治理不能靠一阵风，关键在常态长效。下一步，江海区检察院将持续聚焦群众急难愁盼问题，紧盯网络餐饮等重点民生领域，常态化开展公益诉讼专项监督，持续深化部门联动、溯源治理，精准破解行业监管堵点、治理难点，以高质效检察履职规范网络餐饮经营秩序，按照“办理一个案件、治理一类问题、规范一个行业”的工作思路，全方位守护群众“舌尖上的安全”，让群众外卖点得安心、吃得放心。
