江门日报讯 （记者/毕松杰 张泽彬 通讯员/宋洁 张凯）南海开渔后，江门大量海鲜集中上市。依托不断完善的冷链物流体系与四通八达的交通路网，江门已为海鲜外运构建起全程温控的产销链路，目前配送已实现市内当日达、省内次日达、48小时内覆盖全国主要城市。江门海鲜“鲜”达全国，全国消费者都能放心收到江门生猛海鲜。
近年来，江门持续完善冷链物流基础设施，推动天业冷链3万吨多温区冷库在台山投入运营、顺丰冷运揽收网络下沉到各主要渔港码头，叠加深中通道、黄茅海跨海通道开通后的交通便利，江门海鲜外运已经实现了从渔港码头前置揽收、冷库中转、干线直发到末端派送的全程温控闭环，有效解决了海鲜“外带”保鲜难的痛点。
在台山都斛镇海鲜街附近，顺丰速运都斛快递合作店最近几天十分忙碌。8月17日下午，店里堆满装着各种时令海鲜的泡沫箱。工作人员张新磊说，青蟹是店里的“常客”，每天要寄出超过100单青蟹，主要目的地是珠三角城市，也有一部分发往江浙地区。
海鲜能这样“飞奔”到各地消费者手中，靠的是一套逐渐成熟的冷链物流服务体系。抢在开渔前夕，顺丰速运就在江门区域加密了冷链网点，把揽收触角直接下沉到各主要水产市场和核心渔港。以广海渔港为例，顺丰在码头一线设置了前置揽收点，海鲜上岸后经档口分拣打包，现场就能完成揽收、装车、发运，省去了传统模式下“档口—网点—中转场”的多层流转，时效提升了2个小时以上。
“我们在江门区域投入了多辆冷藏车用于寄递和中转，结合蓬江与台山白沙双仓联动，形成覆盖江门主要渔港的揽收网络和面向全国的干线发运能力。”顺丰速运粤西区食品冷链行业负责人孙文晓表示，依托全程温控，江门海鲜已实现市内当天达、省内次日达、48小时内覆盖全国主要城市。
冷链快递解决的是“最后一公里”的配送保鲜问题，仓储和中转保障则需要专业冷链基础设施支撑。广东新供销天业冷链集团有限公司在台山天业园区建设了标准化多温区3万吨冷库，内含1个冷藏库和2个冷冻库，另有3个加工车间，可满足客户从原材料到成品的加工需求。该公司台山地区负责人刘泽勇介绍，开渔后，园区致力于提供全产业链服务保障，提供从渔港到餐桌全程“冷鲜护航”。
深中通道、黄茅海跨海通道等跨江跨海通道开通后，江门冷链物流的时效优势进一步释放。从渔港码头的前置揽收，到天业冷链的规模化冷库中转，再到干线运输线路的优化拉直，以及末端派送的全程温控管理，江门海鲜正在从本地消费市场走向更广阔的市场。
