江门日报讯 （记者/蔡昭璐 通讯员/麦杏欢） 为广泛普及食品安全知识，健全食品安全社会共治体系，持续提升全市食品安全治理现代化水平，10月23日，2026年江门市食品安全宣传周主场活动举行。本次活动采取线下活动与线上直播相结合的方式，围绕“尚德守法 共享食安——深化全链条监管”主题，面向广大市民开展食品安全科普宣传，凝聚共治合力。
食品安全是重大民生工程、民心工程。江门是食品生产、农产品供给和餐饮消费大市，食品产业是全市重点产业链之一。市委、市政府高度重视食品安全工作，持续将食品安全工作纳入民生实事项目。今年以来，市质量强市和食品药品安全工作领导小组办公室统筹各成员单位协同推进，紧盯种养、生产加工、流通、餐饮消费、进出口等全链条关键节点，抓实风险排查和隐患整治，严防系统性、区域性食品安全风险，全市食品安全形势稳中向好，未发生重大食品安全事故。
活动现场播放了2026年食品安全宣传周专题宣传片，直观展示监管成效，传递食品安全共治理念。活动同步举行“食安骑手”聘任仪式，为美团、淘宝闪购、京东江门区域负责人及骑手代表颁发“食安监督员”聘书，发挥外卖骑手“移动监督员”优势，延伸监管触角，打通食品安全社会共治“最后一米”。
家庭是食品安全风险高发场景。市食品检验所专家梁立滨带来科普讲座，梳理五大常见食安风险：过期及临期食品、散装熟食与流动摊贩食品、网络私房自制食品、果蔬农残与违规保鲜、家庭储存加工不当。据介绍，家庭食物中毒占比最高，生熟砧板刀具混用、冰箱生熟混放、剩菜常温久放、肉类解冻不规范、凉拌菜未杀菌分餐等是主要诱因。梁立滨提醒市民，采购食材牢记“四看、三不买”；居家做到生熟分开、烧熟煮透、规范储存；老人、儿童、孕妇及体弱人群要加强防护。如买到问题食品，请留存好票据凭证，通过12315热线或全国12315平台小程序投诉举报。
市市场监管局有关负责人表示，科普宣传是构建食品安全共治共享格局的重要抓手。接下来，市有关部门、各县（市、区）将推出更多接地气、实用性强的科普活动，营造人人关心、人人参与、人人守护食品安全的良好氛围，守护群众“舌尖上的安全”。
本次活动由江门市质量强市和食品药品安全工作领导小组办公室会同市委宣传部、市委网信办、市中级人民法院、市检察院、市公安局、市民政局、市农业农村局、市卫生健康局、市市场监管局、江门海关等24个部门共同主办。
