金鸡焗鸡让大小朋友“食过翻寻味”。
远离城市喧嚣，在乡间田野中看节目、玩游戏、享美食，体验独特的焗鸡文化和乡村风情……2024年12月28—29日，“金鸡焗鸡节”在开平市金鸡镇游东村举行，吸引了数千名市民及珠三角地区的游客来到现场。这也是一场“金鸡优品”展销会暨农文旅融合产业招商大会，集产业招商、焗鸡体验、特色美食、乐队演奏、互动娱乐、科普教育于一体，不仅展示了金鸡镇推进“百千万工程”取得的新成就，更在激活“乡村游”，释放“烟火气”的过程中，奏响了农文旅深度融合发展的新乐章。在当天的启动仪式上，金鸡镇分别与今年新引进的开平市金鸡镇褐菇循环农业食品产业园、开平市金鸡镇禽类模块化生物养殖、开平市立体式水产养殖和中草药石菖蒲种植等3个农文旅产业项目签订框架协议，计划总投资约3.65亿元，建成后有望实现年产值6.7亿元。
与此同时，金鸡优品（肉鸡）绿色养殖基地及配套5MW屋顶光伏项目、维翔蛋品公司100万羽蛋禽现代化养殖园区建设项目以及金鸡镇联新街路面及停车场升级改造工程也于28日同步动工，为金鸡镇推动乡村产业提质增效、提升乡村规划建设水平再添新力。
“金鸡焗鸡节”名声在外，已成功举办多届，并成为金鸡镇的一张亮丽名片。因此，今年的活动也备受关注。活动现场设置了泥焗鸡体验区、游戏互动区、科普展示区、优品展销区、音乐演出区等，系列活动精彩连连，吸引了不少市民游客前来“赴宴”——既有慕名而来的外地游客，也有不少“食过翻寻味”的本地食客。从珠海驾车前来参加活动的全俊德一家，当天早早便来到活动现场，不仅在师傅的帮助下亲自制作并品尝焗鸡，家中的孩子还结识了不少一起参加活动的小朋友，“从早上到现在，孩子就没停下来，吃饱了就去玩游戏，玩累了又回来吃，在玩耍中还学习到很多与农业有关的知识，有趣又有意义。”全俊德说。
自2022年启动“金鸡优品”行政区品牌培育建设以来，金鸡镇始终坚持以“高质量品牌建设”推动“经济高质量发展”，走出一条品牌引领、政企共建、强镇富农新路子，为实施“百千万工程”注入新活力。首先，创新“‘金鸡优品’+基地+公司+科技+农户”发展模式，帮助广大养殖散户摆脱“单打独斗”模式，推动畜禽养殖业向规模化、绿色化、产业化发展。其次，积极推动首批“金鸡优品”培育示范企业做大做强，成功集聚家禽养殖、蛋品加工、屠宰冷链、生物科技等现代农业企业16家，新增培育2家省级重点农业龙头企业、1家省级高新技术企业、1家江门市重点农业龙头企业。此外，金鸡镇还注册了开平市鸡啄米农业有限公司负责“金鸡优品”专营工作，积极发动10多家优质企业参与优品建设，整合形成8大类23个优质产品入选“金鸡优品”产品名录。
金鸡镇党委副书记、镇长唐磊表示，未来金鸡镇将加快打造具有侨乡鲜明特色的科普旅游特色镇，加快推动金鸡资源优势转化为产业优势、发展优势，助力开平推进农文旅融合发展省级试点工作和农文旅融合发展示范产业园建设。
（文/图 江门日报记者 傅雅蓉）
