江门是广东传统的甘蔗产区，出产的黄皮果蔗以皮薄、汁多、脆甜、无渣闻名，曾远销省内外。
我市多地甘蔗出现滞销，不少蔗农在路边摆起了临时摊位。 吕胜根 摄
蔗农砍蔗准备拉到其他地方沿街叫卖。
江门是广东传统的甘蔗产区，出产的黄皮果蔗以皮薄、汁多、脆甜、无渣闻名，曾远销省内外。然而，受全国甘蔗产量过剩、市场渠道收窄等多重因素影响，近期我市多地甘蔗出现滞销，蔗农受影响较大，甘蔗收购价较往年大幅下降。记者近日实地走访，了解一线情况。文/图 江门日报记者 陈倩婷（除署名外）
价格暴跌 蔗农清园止损
新会双水、古井以及江海礼乐，是江门有名的黄皮甘蔗种植产区。在新会古井，记者见到了种植甘蔗已有35年的华姨。她在当地租了15亩地，常年以种甘蔗为生。往年一到收获季节，水果批发商便会如约而至，将甘蔗收购后运至省外市场。但今年，熟悉的场景没有出现。
“今年不好卖，没有人来收购，价格只能一降再降。”华姨无奈地告诉记者，目前甘蔗的批发价只有0.35—0.4元/公斤，而去年还能卖到0.5元/公斤。
“现在这个价格只够回本，要是最后都卖不出去，一亩地就要亏五六千元。”华姨说，她和周边几户人家都是种了多年的老蔗农，主要靠北方客商上门收购。但今年，云南、广西等地的甘蔗大量上市，外地客商都被吸引过去了。
华姨也曾考虑通过互联网直播卖甘蔗，但甘蔗单价低、物流成本高，“靠直播不现实”。眼下，她只能自己拉货到珠海沿街叫卖。“最好还是客商能来批发，光靠自己零售，根本卖不了多少。”华姨说。
类似的困境也发生在江海礼乐蔗农萍姨身上。她种了近6亩黄皮甘蔗，往年冬至前后开卖，春节前基本能卖完。但今年清明节都快到了，田里还有大量甘蔗没有出手。
“之前有客户订了两亩，0.5元/公斤，现在客户说不好卖，剩下的先别砍了。”萍姨告诉记者，如今，她只能自己拉着甘蔗出去卖，0.35元/公斤，从早忙到晚只卖出一两百公斤；而往年0.75元—1元/公斤的时候，一天就能卖五六百斤。
在新会古井、双水等地的公路两旁，记者见到不少蔗农摆起了临时摊位。“现在大家都在赶时间，尽量在5月前清园，空出地来种新一季甘蔗，不然也会耽误下一季种植。”萍姨说。
多重因素叠加 “甜蜜产业”遇冷
“今年甘蔗价格太低了，根本没有利润空间。”新会水果批发商聂石景告诉记者，他主要供货给本地水果店和摊贩，今年以0.35/公斤的价格收购，如今在新会双水和崖门等地，还有十多万元的甘蔗压在地头卖不出去。“早半个月还能卖一点，现在大家都在清货，市场上根本没人找货，还嫌我们价格贵。”聂石景说。
记者走访了解到，江门甘蔗滞销并非孤例，广东多地均出现类似情况。在广州南沙榄核镇、东涌镇等甘蔗主产区，3月以来陆续有农户反映甘蔗大量滞销；清远英德市横石水镇4000亩、共计4000万公斤的优质甘蔗同样面临销售困境。
为何曾经红火的“甜蜜产业”，如今却遭遇寒冬？业内人士认为，甘蔗滞销并非单一因素所致，而是产能过剩、外部冲击、时机错配等多重利空叠加的结果。
甘蔗主要分为果蔗和糖蔗两类。果蔗皮薄肉脆、水分充足、清甜可口，主要作为水果鲜食；糖蔗纤维含量高、糖分更纯，多用于榨糖。此次滞销的多为果蔗，也是江门地区的主要种植品种。
产能过剩是最直接的问题。2025/2026榨季，全国甘蔗种植面积同比增长8.2%，全国甘蔗总产量突破1.2亿吨，同比增加7.5%，市场供给量远超需求量。外地甘蔗凭借规模化种植、低成本优势，迅速抢占了华东、华北等传统销售市场。多数客商选择就近采购，导致江门甘蔗外销渠道萎缩。
节气与销售窗口期的错配，进一步加剧了行情下行。春节前后本是甘蔗销售的黄金期，而今年春节晚，从节后到清明的销售周期被压缩至一个月。前期不少蔗农看涨惜售，错失了节前高价出货的机会；后期集中上市，滞销局面加剧，价格持续走低，陷入“越跌越不卖、越不卖越跌”的恶性循环。
更深层的原因在于，江门本地甘蔗产业在市场上缺乏竞争力。由于农户种植小而散，整体规模不大，销售渠道过度依赖鲜食市场，缺乏深加工环节的支撑，无法转化为甘蔗汁、甘蔗醋等产品的延伸价值，市场抗风险能力薄弱，一旦鲜食市场遇冷，就会陷入滞销困境。
多方助力 为蔗农打通销路
为解蔗农燃眉之急，我市社会各界纷纷行动，走进蔗田现场采购，各级媒体、自媒体以图文+视频矩阵展开宣传推介，为江门果蔗打通销路、传递清甜。
在新会区交通运输局的指导下，新会公汽公司积极发挥国企担当，依托公交运力与线路优势，继续开通“客货邮”助农专线，单日调配3辆公交车为蔗农运输甘蔗3000公斤，有效打通产销对接的“快车道”。
碧桂园服务江中/佛山区域环江门地区公司联合新会区住房城乡建设局、会城街道、双水镇，共同开展“情系蔗农践初心，消费帮扶暖‘蔗’里”党建助农活动。现场约100人的队伍，帮助蔗农采摘、认购甘蔗约5万公斤，为蔗农带来了一场“及时雨”。
然而，应急帮扶只能解一时之困，长远发展仍需依靠产业升级。引导农户科学规划种植面积、对接市场需求调整品种、搭建稳定产销对接平台，这些才是避免“丰产不丰收”的关键。
有网友建议，把甘蔗打造成采摘园，开展趣味游戏活动。这个思路并非空想，而且已有落地先例。在四川省眉山市青神县鸿化村，农户童鹏飞家的45亩田，应该是去年全网流量最高的田之一，18天里十几万人涌入，43.8亩甘蔗售罄。
与此同时，甘蔗的深加工潜力也值得挖掘。在广西，蔗渣造纸已形成成熟路径，经过洗涤、蒸煮、漂白等工序，昔日糖厂废弃物变为洁白纸浆板，可用于纸模餐具、文化用纸等生产。甘蔗植物水、糖蜜、滤泥等副产品也是广西近年来的创新亮点。广西凤糖目前已形成糖、纸、肥、酒及甘蔗多元高值化综合利用等多条循环经济产业链。
专家观点
江门高级农艺师黄家河：
开发蔗田体验、
食品制作、研学打卡
等新业态
当前，江门果蔗种植产业正处于从传统种植向现代农业转型的关键调整期。从全国产业布局来看，云南、广西等地已形成规模化生产体系与成熟的产业链优势。相较之下，我市果蔗种植规模偏小，在全市经济作物结构中占比不高，市场半径受限、外部竞争力偏弱，产业发展面临结构性转型压力。
面对新形势，江门应顺势而为，将果蔗产业从“单一的农产品供给”向“复合型的都市农业生态”进行战略转移。建议立足本地资源禀赋，走精品化、特色化、品牌化发展路径，聚焦鲜食消费、本地体验、农旅融合等方向，把蔗田变成城市的“公共空间”，将蔗田与文旅、科普、餐饮深度绑定，开发蔗田体验、食品制作、研学打卡等新业态。
助农热线
欢迎社会各界团购甘蔗
联系人：陈小姐
联系电话：18138966318
