几十年前，江门是广东重要的甘蔗种植区，江门甘化厂曾被誉为“亚洲第一糖厂”。近年来，江门的甘蔗种植面积日渐减少，主要集中在新会、江海等地，呈现出小而散的特点，本地也没有大型的甘化厂了。
往年，江门的甘蔗主要靠收购商收购。一些外地收购商收购了广西、云南的甘蔗后，也会到江门来收购，所以江门甘蔗销路基本不愁。没想到，2025年底至2026年一季度，情况发生了变化，由于广西、云南等地甘蔗供应量大，很多收购商不来江门收购甘蔗了。本来，往年在春节前就可以卖完的甘蔗，到了春节后，仍有很多留在地里。不久前，笔者和同事在新会古井采访了一位种蔗的大姐，人很热情，也很实在。她说，其实江门的黄皮甘蔗很适合在本地种植，品质也不差，只是今年春节前后没人上门收购，光靠零售确实很难。无奈之下，她只得自己开车将甘蔗运到珠海等地沿途叫卖，亏本已成定局。
面对冷清的甘蔗市场行情，蔗农心急如焚，江门社会各界主动伸出援助之手。比如，在本报牵线搭桥下，江门市雷恩电池科技有限公司前往新会古井，民进江门市委会联合广东文豪实业集团有限公司走进新会双水蔗田，以实际行动助力蔗农纾困。这些行动，为蔗农解了燃眉之急，但也有另外一面不容忽视，就是甘蔗搬运、保存、吃起来的“不易”。笔者所在小区也参与了此次助农行动，每位业主可免费领两根甘蔗。甘蔗很长，拿起来很不方便。笔者拿菜刀在家门口削甘蔗皮，垃圾掉了一地，打扫卫生也很麻烦。后来，笔者在市区一些垃圾箱边看到被丢弃的甘蔗，可能是人们吃不完扔掉的。确实，甘蔗不同于柑橘、苹果等水果，消费群体没有这么广泛，一次性消费太多又很难“消化”。
江门甘蔗，出路何在？爱心助农只是一时的，不能把希望寄托在这一方面，这个问题还是要靠市场来解决，而且要从全国大市场来考虑。如今的全国甘蔗市场格局，一时难以改变，江门的蔗农必须面对这一现实——可以考虑今后少种些甘蔗，转种别的农作物。
由于甘蔗零售效率低，消费群体有限，主要销路还是要靠批发和收购。在缺少外地商人介入的情况下，更多还是要依靠本地相关商家、企业来对接。未来江门甘蔗的销路，一方面要靠蔗农积极与本地水果店、甜品店加强联系，这些地方有榨汁机，将甘蔗加工成甘蔗汁，市民消费起来就很方便，可促进甘蔗销售。另一方面，希望有更多江门企业投入到甘蔗的深加工上来，这样就可以增加甘蔗的收购需求，江门甘蔗的销路也就不愁了。不久前，新会区苏叁叁食品有限公司依托智能化食品生产线优势，从原料测试到工艺定型，争分夺秒，短短几天时间就成功推出甘蔗冻产品，为新会果蔗打通销路，破解销售难题，这是一个很好的例子。只有助农方式打通了甘蔗销售渠道，真正与市场链接，才能实现可持续发展。（吕胜根）
